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Le tempe ou tempeh est fabriqué à partir de graines de soja (glycine max) dépelliculées.les graines sont cuites, écrasées puis ensemencées avec un champignon du groupe des zygomycètes, rhizopus oligosporus (en) (rhizopus microsporus var. Lontong khas padang , yang rasanya enak banget. Lontong is an indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in indonesia, malaysia and singapore.rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. Tauco, taucu, taotjo or tauchu (chinese: De célèbes, à base de tauco (sauce soja chinoise), jus de citron vert, piment, sucre brun et sel ;
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